친구들과 성남동 나들이 -
커피 볶는 거대한 기계가 입구에 전시된 커피숍을 들어 서다.
건너편 저 고로케 가게는 꽤 유명한 곳이다.
매주 월, 화가 휴무일이고 오후에 가면 그날치 재료가 다 끝났다고 판매 종료.
엄청난 크레마 -
쓴 맛이 하나도 없어-
아마도 강배전이 아니고 약간 약하게 볶은 듯한.
신 맛도 거의 느껴지지 않을만큼 약하고 오로지 고소한 느낌만 나는 걸 보면
아마도 - 아마도 - 잘 모르긴 하지만 - 내 짧은 소견으로는 -
브라질 원두랑 에티오피아 쪽을 배합한 것이 아닐까 짐작.
어쨌든 엄청 맛있었다.
그리고, 저 커피잔. 돌절구만큼이나 무겁다.
눈꽃얼음 빙수 -
여기 적긴 그렇지만 바리스타이자 주인인 남자분,
참 융통성이 없으셨어요. 깔끔하기는 여자보다 더 깔끔하고
커피맛도 엄청스레 맛있긴 했는데 - ㅎ
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